11 Juin 2021
Chers Clients et autres amis jardiniers,
Voici venu le temps de la dernière lettre de cette saison qui fut encore un peu particulière pour moi cette année.
Heureusement j'ai pu compter sur de précieux soutiens, coups de mains, et aussi sur vous, clients, qui me faites confiance année après année et me permettez de vivre de mon activité. A travers moi,
c'est toute l'agriculture paysanne que vous soutenez ! Encore plus maintenant, il est essentiel de faire des choix conscients face à cette lame de fond que nous traversons et qui nous demande de choisir
entre humanité et technologies.
Alors pour cette fin de saison, j'ai envie de vous inviter à profiter encore un peu de ces petits matins frais, remplis de chants d'oiseaux : ils s'en donnent à coeur joie cette année.. Pour ma part c'est le
chant du merle qui me transporte, ma madeleine de Proust..
Emerveillons-nous de tout ce que la nature nous offre, à commencer par la danse des nuages dans le ciel ou le vent dans les feuilles, à la portée de tous. Ici, je me réjouis de voir de nombreuses libellules
traverser mon jardin, fait totalement nouveau car il n'y a pas de mare dans mon coin, et j'y vois un très bon présage.
De belles et longues journées nous attendent d'ici le Solstice du 21 Juin, avant l'arrivée des cigales, l'écrasante chaleur et le temps suspendu de l'été, alors sachons les apprécier à leur juste valeur.
Côté Jardins, c'est la dernière ligne droite des plantations, qui devront être bien suivies en arrosages, et paillées copieusement. La bonne nouvelle, c'est qu'il reste des plants, et même que certains sont
en promo ! Si vous désirez faire une commande, rendez-vous en fin de mail pour les modalités.
Sinon, vous me retrouverez ce Dimanche à la Fête du Printemps à Rognes (voir Flyer en PJ), avec une belle programmation et des animations pour petits et grands, et une dernière fois au marché paysan
du Cours Julien, Mercredi matin avant la trêve estivale.
Côté plants de Tomates, on retrouve les bonnes variétés paysannes qui ont fait leurs preuves, en promo à 1€/p pour celles qui restent :
Pamplemouss' : Une tomate jaune, très ronde et charnue, d'un jaune clair lumineux et d'une saveur douce ;
Noire de Crimée : Incontournable et délicieuse, dans la catégorie Grosse tomate ancienne goûteuse ;
Ananas : Que ceux qui ne la connaisse pas encore lèvent le doigt ! Un pur régal..
Cream Sausage : ma préférée ! Etonnante tomate ovale, d'un blanc crème pur, et de grande finesse ;
Les Cerises-surprises : elles ont été appréciées, et bien en voilà de nouveau :-)
Ou les cerises Rouges, classiques ou Noires, plus grosses et sucrées.
Le Basilic, désormais très épanoui dans ses petites mottes, apprécie cette chaleur estivale : Basilic de Gênes ; Thaï ; Marseillais ou Grec (1.50€ en minimotte de 4/5 plants)
Promo sur le Basilic de Gênes repiqué (1 gros pied par motte) à 1€/p
Côté Cucurbitacées, il y a encore un peu de choix, mais plus de concombres :-(
Les Courgettes Rondes de Nice, appréciées en farcis, ou encore les Zuboda, productives et classiques, et quelques Grises d'Alger, fines et goûteuses promo 1€/p
Quelques melons de la variété Cantalou promo 1€/p
Il reste des aubergines, Longue Violette ou plus originale Verte de Thaïlande, qui offre un long fruit cylindrique, à peau fine et de saveur très douce promo 2€/p
Encore quelques poivrons Carré de Lagnes, variété locale à gros fruit doux mûrissant rouge promo 1.50€/p
Pour ceux qui ont un peu d'espace et envie de découvrir des saveurs intéressantes, il reste également des Physalis Cerises de Terre : ces plantes vous offriront des fruits très sucrés jusqu'aux froids de
Novembre :-) promo
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